啤酒生產(chǎn)中制氮機氮的應(yīng)用
1、防止麥汁氧化
在麥汁制備過程中,從麥芽粉碎、糊化、糖化、過濾,到麥汁煮沸、沉淀一系列過程,食品制氮機,用氮氣隔絕物料與空氣接觸,可以減輕麥汁氧化,使麥汁保存更多的還原性物質(zhì),有利于改善啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性,保證啤酒的色澤。
2、用于啤酒包裝前的輸送,啤酒輸送過程中,用氮氣做頂壓,可防止氧的溶入和CO2的損失。
3、啤酒衡釋需要生產(chǎn)脫氧水,氮氣可代替CO2洗脫出水中的氧,使水中溶解氧降至30PPb以下。
4、用于清酒罐備壓,當(dāng)啤酒過濾后進(jìn)入清酒罐時,為了防止酒液與罐內(nèi)空氣接觸,可在清酒罐內(nèi)充入氮氣備壓,從而避免酒液中溶入氧氣。
儲氣罐的作用是維持壓縮空氣系統(tǒng)的管網(wǎng)壓力不要出現(xiàn)大的波動。由于壓縮空氣系統(tǒng)末端的用氣量一般不可能是任何時候都是平穩(wěn)的,所以要利用儲氣罐來平衡系統(tǒng)壓力的平穩(wěn)和減少主機的頻繁加載和卸載。另外一個作用是對經(jīng)干燥后的壓縮空氣再次進(jìn)行冷卻,以減少壓縮空氣中水份的含量。
制氮機內(nèi)部沒有存儲壓縮空氣的地方,一旦壓縮空氣產(chǎn)生就必須被用掉,這樣的工作方式不理想,有了儲氣罐,可以先將壓縮空氣打到儲氣罐里到一定氣壓,然后用到氣壓降到一定程度,制氮機廠家,壓縮機再啟動,這樣無論是從能源利用角度還是壓縮空氣質(zhì)量方面都更理想。所以沒有儲氣罐是不行的。
制氮機的選型標(biāo)準(zhǔn)
PressureSwingAdsorption,變壓吸附制氮機,簡稱PSA制氮機)是一種采用碳分子篩作為吸附劑的先進(jìn)氣 術(shù),它在當(dāng)今世界的現(xiàn)場供氣方面具有不可替代的地位,普遍應(yīng)用于各行各業(yè),在現(xiàn)有幾百家制氮企業(yè)當(dāng) 該如何選用一臺性能完好的制氮機,是許多客戶面臨難題,對于一臺制氮機的選型涉及問題較多,但 仔細(xì)分析、比較、把握重點,就可以得到滿意結(jié)果。 首先,在確定具體型號規(guī)格前(即每小時產(chǎn)氮量、氮氣純度、出口壓力、),合肥制氮機,應(yīng)著重對制氮機的性能 的比較分析,同時要針對自己現(xiàn)有環(huán)境條件,作出正確的選擇。
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